القادير
مئة جم كريمة
عشرن جم جلوكوز
مئة وخمسون جم شوكولاته بيضاء
شوكولاته بيضاء اضافية مذابة
رقائق جوز الهند
الطريقة
تذاب الوكولانه على حمام مائي على نار هادئة الى درجة حرارة 40 درجة مئوية تقريبا
ترفع الشوكلاته من الحمام لمائي وتترك لتبرد حتى تصل الى حرارة اقل بقليل من حررة الجسم وبعدين
يعاد تسخين الشوكولاته حتى صل اى درجة حرارة اعلى بقليل من حرارة السم ولكن اقل من 40 درجة مئوية
تغلي الكريمة مع الجلوكوز وبعدين
تضاف زبدة الكاكاو الى الخليط حى تذوب
وبعدين تمزج مع الشوكولاته المذابة تترك لتبرد حتى يتماسك قوامها
وبعدين توضع في قرطاس الحلوى وتشكل على شكل كرات صغية وتحتفظ في البراد لتتماسك
وبعدين تشكل باليد الى كرات متساوية تماما ثم تعاد الى البراد حتى تجمد مرة اخرى
وبعدين تغطى بالشوكلاته البيضاء باستعمال اليد ثم تسقط في رقائق جوز الهند لتكسوها
اتشاء الله تنال اعجابكم وشكرا
مئة جم كريمة
عشرن جم جلوكوز
مئة وخمسون جم شوكولاته بيضاء
شوكولاته بيضاء اضافية مذابة
رقائق جوز الهند
الطريقة
تذاب الوكولانه على حمام مائي على نار هادئة الى درجة حرارة 40 درجة مئوية تقريبا
ترفع الشوكلاته من الحمام لمائي وتترك لتبرد حتى تصل الى حرارة اقل بقليل من حررة الجسم وبعدين
يعاد تسخين الشوكولاته حتى صل اى درجة حرارة اعلى بقليل من حرارة السم ولكن اقل من 40 درجة مئوية
تغلي الكريمة مع الجلوكوز وبعدين
تضاف زبدة الكاكاو الى الخليط حى تذوب
وبعدين تمزج مع الشوكولاته المذابة تترك لتبرد حتى يتماسك قوامها
وبعدين توضع في قرطاس الحلوى وتشكل على شكل كرات صغية وتحتفظ في البراد لتتماسك
وبعدين تشكل باليد الى كرات متساوية تماما ثم تعاد الى البراد حتى تجمد مرة اخرى
وبعدين تغطى بالشوكلاته البيضاء باستعمال اليد ثم تسقط في رقائق جوز الهند لتكسوها
اتشاء الله تنال اعجابكم وشكرا
الأربعاء 19 أغسطس - 5:12 من طرف Q u e e n
» اخباركم ... اشتقت لكم
الأربعاء 19 أغسطس - 5:10 من طرف Q u e e n
» هل أستحق ترحيب ؟؟
الإثنين 22 أغسطس - 1:55 من طرف بيان
» هل أستحق ترحيب ؟؟
الخميس 9 يوليو - 7:36 من طرف بنت الجزائر
» هل أستحق ترحيب ؟؟
الخميس 9 يوليو - 7:35 من طرف بنت الجزائر
» هل أستحق ترحيب ؟؟
الخميس 9 يوليو - 7:34 من طرف بنت الجزائر
» هل أستحق ترحيب ؟؟
الخميس 9 يوليو - 7:34 من طرف بنت الجزائر
» هل أستحق ترحيب ؟؟
الخميس 9 يوليو - 7:34 من طرف بنت الجزائر
» هل أستحق ترحيب ؟؟
الخميس 9 يوليو - 7:34 من طرف بنت الجزائر
» هل أستحق ترحيب ؟؟
الخميس 9 يوليو - 7:34 من طرف بنت الجزائر
» هل أستحق ترحيب ؟؟
الخميس 9 يوليو - 7:33 من طرف بنت الجزائر
» مَـآ هي " زرقاء اليمامة " ؟!
السبت 13 يونيو - 18:32 من طرف صفاء الحياة
» طفلان دخلا القبر انظرو ماذا وجدا؟؟؟
الأربعاء 15 أبريل - 6:06 من طرف بسمه
» قصة رومانسية قصيرة بس رووووووعة لا تفوتكم
الأربعاء 15 أبريل - 5:58 من طرف بسمه
» لماذا اخترت منتديات مملكة الفتيات ؟
الأربعاء 15 أبريل - 0:19 من طرف بسمه