منتديات مملكة الفتيات

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.













4 مشترك

    طريقة عمل العرايس بالصور

    Q u e e n
    Q u e e n
    امبراطورة مملكة الفتيات
    امبراطورة مملكة الفتيات


    مشاركاتي مشاركاتي : 6896

    النقاط النقاط : 87872263

    العمر العمر : 29

    البلد البلد : فلسطين

    المزاج المزاج : متفائلة

    تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 04/03/2008

    رسالتي للعضوات رسالتي للعضوات :
    سبحان الله و بحمده
    سبحان الله العظيم..

    يَااااا رَب..يا صانع المعجزات أرني
    عجائب الفرح [ في مستقبلي ]..


    الصدآقة ليسَت بـ أغنية تُلحّن
    أو هديّة تُعطى .. أو يومٌ يُحتَفلُ بهِ ..~

    إنمآ هِيَ أرضٌ نمُوت فيهآ وعمرٌ نعيشهُ بلحظآتهِ
    و دِمآءٌ تجري فِي عروقِنآ ..~
    و أناس لآ يُمحون مِن الذّآكرة..



    طريقة عمل العرايس بالصور Empty طريقة عمل العرايس بالصور

    مُساهمة من طرف Q u e e n السبت 24 يوليو - 0:25

    (العرايس) اللي تجي مع المشاوي تكون خبز وفيها لحم ومحمره من فوق وطبعا هي اساسا تتسوى على الفحم لكن بما انه الواحد ما بيقدر دايما يطلع بره ويشوي او ما عنده حوش الواحد عشان يشوي فيه ففي طريقه حلوه ويطلع طعمها روعه وبفرن البيت والطريقة سهله جدا

    صورة قريبه وفتحت الخبزة تشوفوا اللحم


    طريقة عمل العرايس بالصور 1l

    طريقة عمل العرايس بالصور 3arayes6


    المقادير:

    طريقة عمل العرايس بالصور 3arayesrecipie

    اما انكم تجيبون خلطة كباب جاهزة من اللحام يكون فيها البصل والبقدونس والبهارات والملح او انكم تسوونها بالبيت وعشان تسوونها بالبيت (انا سويت الخلطة بالبيت)
    اللي يجب اللحمه الكباب جاهزة يزيد عليها بالبيت حبة بندورة متوسطه مفرومه ناعم (عشان ما تطلع اللحمه ناشفه لما تنشوى بالفرن)


    ربع كيلو لحم مفروم ناعم جدا + 15 عرق بقدونس مفروم ناعم + بصلة متوسطة مفرومه ناعم جدا + بندوره متوسطة مفرومه مكعبات صغيرة جدا + ملح + بهار اسود + قليل جدا من 7 بهارات + ملعقتين كبار زيت زيتون(اختياري فلفل احمر بودره للي يحب الحر شوي بس).
    يعني تجيبي اللحم مفروم ناعم مره وتفرمي كل شي على حده وتخلطينهم بعدين كلهم سوا بيدك زين تخلطينهم باليد.

    طريقة عمل العرايس بالصور 3arayess1

    الطريقة :
    تجيبي خبز لبناني سميك شوي مو الرقيق مره في نوعية سميكة شوي مثل الخبز البيتي يكون مدور وسط او المدور الصغير ااذ ما لقيتوا الخبز البيتي السميك في الخبز المدور نفس مال الشاورما والفلافل






    google_protectAndRun("ads_core.google_render_ad", google_handleError, google_render_ad);


    طريقة عمل العرايس بالصور 3arayess2

    تجيبيه وتفتحيه من جهة واحده شوي وتمدي فيه شوية من اللحمه وترصيها داخل الخبزة زين بعدين تسكريها وترصيها بيدك وتدهني على يدك مسحة زيت زيتون وتدهني الخبزة من الامام والخلف بس لا تمليها زيت بس مسسسح بيدك على خفيف (انظري للصورة)


    وتخلصي الكمية كلها بهالطريقة


    ثم تقسميها لاربع اقسام (انظري للصورة)

    طريقة عمل العرايس بالصور 3arayes3

    بعدين تلفي كل خبزة بالسيلفر (القصدير) وتحكمي عليها الاغلاق وتخلي اللفه المفتوحه من فوق عشان ما ينزل ماء اللحمه لتحت بالفرن



    وتدخلينهم بصينية الفرن على الطبقة الوسط وتكوني مشغله الغاز من فوق ومن تحت على حرارة 180 - 200 درجة وبعد 20 دقيقة شيكي على وحده منهم اذا احمرت ولا لأ اذا ما حمرت اتركيها بعد شوي ممكن تاخذ وقت 30 دقيقة على حسب نوعية الفرون ونوعية الخبز.


    طريقة عمل العرايس بالصور 3arayes4

    بعد ما تطلعيهم من الفرن خليهم بالسيلفر مسكر عليهم شوي عشان ما ينشفوا الخبز او ييبس وبعدين شيلي عنه السيلفر وحطيهم كلهم في صحن وغطيه زين بالسيلفر او بحافظه او بكيس نايلون واحكمي الاغلاق عليهن لمدة لا تقل عن خمس دقايق، عشان تطرى الخبزة شوي اذا كانت محمصة والطعم احلى من اي مطعم واغلبي فيه المطاعم


    وهذي صورة اخرى مره ثانيه للشكل النهائي

    طريقة عمل العرايس بالصور 3arayes5

    واذا كان تريدونه على الفحم ترى نفس المقادير ونفس الطريقة بس بدل السيلفر ما تليف بورق القصدير لا حطيه بالشبك الخاص واضغطي عليه وحطيه على الفحم وبس
    HANAA
    HANAA
    مشرفة سابقة
    مشرفة سابقة


    مشاركاتي مشاركاتي : 732

    النقاط النقاط : 285927

    العمر العمر : 28

    البلد البلد : JOrdan

    تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 01/02/2010

    رسالتي للعضوات رسالتي للعضوات :
    سبحان الله و بحمده ..سبحان الله العظيم


    طريقة عمل العرايس بالصور Empty رد: طريقة عمل العرايس بالصور

    مُساهمة من طرف HANAA الإثنين 2 أغسطس - 3:33

    يسلموووووووو والله شكلها يشهي ........
    تقبلي مروري ^_^
    amooly
    amooly
    سفيرة مملكة الفتيات
    سفيرة مملكة الفتيات


    مشاركاتي مشاركاتي : 1796

    النقاط النقاط : 263913

    العمر العمر : 29

    البلد البلد : الاردن

    تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 14/07/2010

    رسالتي للعضوات رسالتي للعضوات :
    سبحان الله و بحمده ..سبحان الله العظيم


    طريقة عمل العرايس بالصور Empty رد: طريقة عمل العرايس بالصور

    مُساهمة من طرف amooly الإثنين 2 أغسطس - 5:01

    يمييييييييييييي.. انا كتير بحب العرايس طريقة عمل العرايس بالصور 66640

    مشكوووووورة احساس ع الوصفة .. ان شاء الله بجربها ..
    يسلموو طريقة عمل العرايس بالصور 761973
    وسيلة
    وسيلة
    أميرة في غاية الروعة
    أميرة في غاية الروعة


    مشاركاتي مشاركاتي : 6057

    النقاط النقاط : 1255310

    العمر العمر : 26

    البلد البلد : الج ــزاآئر

    المزاج المزاج : الحمــد لله ع ــلـى كـل حـآآل

    تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 24/07/2009

    رسالتي للعضوات رسالتي للعضوات : لا اله الا الله وحده لا شريك له .. له الملك و له الحمد .. و هو على كل شيء قدير .. اللهم صل على سيدنا محمد و على اله و صحبه و من تبع هداه باحسان الى يوم الدين


    طريقة عمل العرايس بالصور Empty رد: طريقة عمل العرايس بالصور

    مُساهمة من طرف وسيلة الأربعاء 22 يونيو - 4:48

    مررررة تشهي

    تسلم الايدي سيمووو

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة 29 مارس - 6:28