فطاير هندية يا لذيذ يا لذيذ بالصور

    شاطر

    Q u e e n
    امبراطورة مملكة الفتيات
    امبراطورة مملكة الفتيات

    مشاركاتي مشاركاتي : 6894

    النقاط النقاط : 87736263

    العمر العمر : 22

    البلد البلد : فلسطين

    المزاج المزاج : متفائلة

    تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 04/03/2008

    رسالتي للعضوات رسالتي للعضوات :
    سبحان الله و بحمده
    سبحان الله العظيم..

    يَااااا رَب..يا صانع المعجزات أرني
    عجائب الفرح [ في مستقبلي ]..


    الصدآقة ليسَت بـ أغنية تُلحّن
    أو هديّة تُعطى .. أو يومٌ يُحتَفلُ بهِ ..~

    إنمآ هِيَ أرضٌ نمُوت فيهآ وعمرٌ نعيشهُ بلحظآتهِ
    و دِمآءٌ تجري فِي عروقِنآ ..~
    و أناس لآ يُمحون مِن الذّآكرة..



    فطاير هندية يا لذيذ يا لذيذ بالصور

    مُساهمة من طرف Q u e e n في الأربعاء 11 يوليو - 21:19



    أولا نقوم بعجن كوبان وربع طحين (اي نوع ابيض أسمر اللي تحبين )
    مع كوب ماء ونصف ملعقه ملح وثلاث ملاعق زيت
    نعجنهم مع بعض ونتركها ترتاح لمدة ساعه تقريبا .





    وبعد ذلك نقوم بتقسيمها لأربع أقسام وندهنها بزيت الزيتون
    ونتركها لمدة ربع ساعه ترتاح .






    ثم نقوم بتقشير اربع حبات كبيره من البطاطس وتقطيعها أجزاء متوسطه ثم سلقها قدر ملئ بالماء







    وبعد استوائها نقوم بهرسها وتركها جانبا ...



    نقوم بتقطيع حبتان من البصل ونضع عليها قليل من الزيت
    و ( ملح وكمون وكركم وفلفل أحمر بودره وكاري ) ونخلطهم مع بعض لحد مايلين البصل .






    وبعدين نضع البطاطس المهروسه على البصل ونخلطهم مضبوط ...



    ثم نقوم بفرد العجينه بهذا الشكل ونضع عليها الحشوه....







    ونكمل لفتها بهذا الشكل ...






    ثم نقوم بقلبها وفردها بدون مانضغط عليها علشان لاتخرج الحشوه اللي فيها





    وبعدينندهنها بزيت الزيتون من الجهتين و نضعها على المقلاة أو الصاج وهو ساخن




    ممكن تنتفخ معاك أثناء ماتستوي لكن لاتخافين أول ماتقلبينها راح يروح الإنتفاخ على طول












    وإذا ماعجبك الشكل السابق ممكن تلفيها بشكل ثاني










    هذه صورتها لما تنتفخ معاك


    وراح تكون لذيذه مع كوب الشاي





    م/ن




      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء 7 ديسمبر - 15:31