السندويتش ... قصة بدأت على مائدة الأرستقراطيين

    شاطر

    Q u e e n
    امبراطورة مملكة الفتيات
    امبراطورة مملكة الفتيات

    مشاركاتي مشاركاتي : 6894

    النقاط النقاط : 87736163

    العمر العمر : 22

    البلد البلد : فلسطين

    المزاج المزاج : متفائلة

    تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 04/03/2008

    رسالتي للعضوات رسالتي للعضوات :
    سبحان الله و بحمده
    سبحان الله العظيم..

    يَااااا رَب..يا صانع المعجزات أرني
    عجائب الفرح [ في مستقبلي ]..


    الصدآقة ليسَت بـ أغنية تُلحّن
    أو هديّة تُعطى .. أو يومٌ يُحتَفلُ بهِ ..~

    إنمآ هِيَ أرضٌ نمُوت فيهآ وعمرٌ نعيشهُ بلحظآتهِ
    و دِمآءٌ تجري فِي عروقِنآ ..~
    و أناس لآ يُمحون مِن الذّآكرة..



    السندويتش ... قصة بدأت على مائدة الأرستقراطيين

    مُساهمة من طرف Q u e e n في الجمعة 2 نوفمبر - 19:07








    أخذ
    اسم السندويتش من اسم رجل بريطاني يدعى جون مونتاغو – John Montagu
    الملقب بإيرل السندويتش الرابع – 4 the Earl of Sandwich عاش بين (13
    نوفمبر 1718 - 30 أبريل 1792)


    ينحدر إيرل السندويتش من عائلة أرستقراطية، اشتهر بين زملائه كشخصية سياسية بارزه تعشق القمار وألعاب الورق والطاولة.




    يقال أنه من كثرة إدمانه على القمار كان ينهمك في اللعب ولا يبرح مكانه حتى لتناول طعامه،
    وفي يوم من الأيام طلب من الخادم وضع قطعة لحم بين قطعتي خبز حتى
    يتناولها بسهولة دون أن يتسخ المكان والطاولة، فراح زملاءه يطلبون من
    الخادم نفس الشيء ويقولون "اعطنا مثل ساندويتش" وبعدما أعجبتهم الفكرة
    التي تسمح لهم بالأكل
    واللعب في الوقت ذاته دون تلطيخ المكان،
    أصبحوا في كل مرة يطلبون وجبة "ساندويتش" وهكذا إلى ان انتشرت الوجبة
    واشتهرت باسم ساندويتش
    .


    وتقول
    نسخة ثانية من تاريخ الساندويتش، أن ساندويتش كثيراً ما كان ينشغل بعمله
    ولا يملك وقتا لتناول وجباته خارج المكتب، فكان يطلب من الخدم في بيته
    تحضير شرائح اللحم ووضعها بين قطعتين من الخبز ليأخذها معه إلى العمل حتى
    لا تتسخ طاولته ومكتبه
    .


    ويعود أصل لقب ساندويتش إلى مدينة ساندويتش في كينت بإنجلترا وأصبح متصلا بجميع أفراد عائلة Montagu الانجليزية من الطبقة النبيلة وتوارثوه عبر الأجيال.


    وكان إيرل السندويش الأول واسمه الحقيقي إدوارد مونتاغو – Edward Montagu أول من لقب بهذا اللقب، وكان ضابط مشاة في الجيش الانجليزي وبعدها ضابط بحري، وتوارث أولاده وأحفاده من بعده اللقب.


    إيرل
    السندويتش الرابع ليس أول من اخترع الساندويتش، إذ اشتهر هذا النوع من
    الأكل الخفيف عند العرب قبل إيرل بقرون عدة، إذ تعود العرب على لف قطعة
    الخبز بشرائح اللحم أو الجبن وغير ذلك
    .


    وقبل إيرل السندويتش الرابع كان يطلق على هذا النوع من الأكل الخفيف خبز باللحم أو صمون.


    هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 639x479 .




    كيف اشتهر السندويتش حول العالم؟


    يقال أنه اشتهر بين الطبقة الأرستقراطية خلال القرن الثامن عشر كنوع من الوجبات الخفيفة المتأخرة في الليل.


    وبعدها
    خلال القرن التاسع عشر انتشر السندويش أكثر خلال عصر الثورة الصناعية في
    إنجلترا واسبانيا وصعود الطبقة الكادحة التي تحتاج إلى اختصار فترات الأكل
    وكلما كان الأكل متنقل وخفيف كان أفضل لهم
    .


    ومع مرور السنوات اشتهر هذا النوع من الوجبات وزاد الإبداع فيها إذ نشهد اليوم مختلف أنواع الساندويشات منها البرجر وفيليه الدجاج وغيرها.









      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين 5 ديسمبر - 21:31