منتديات مملكة الفتيات

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.













3 مشترك

    اخطاء عليك اجتنابها اثناء القلي

    وسيلة
    وسيلة
    أميرة في غاية الروعة
    أميرة في غاية الروعة


    مشاركاتي مشاركاتي : 6057

    النقاط النقاط : 1255360

    العمر العمر : 26

    البلد البلد : الج ــزاآئر

    المزاج المزاج : الحمــد لله ع ــلـى كـل حـآآل

    تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 24/07/2009

    رسالتي للعضوات رسالتي للعضوات : لا اله الا الله وحده لا شريك له .. له الملك و له الحمد .. و هو على كل شيء قدير .. اللهم صل على سيدنا محمد و على اله و صحبه و من تبع هداه باحسان الى يوم الدين


    اخطاء عليك اجتنابها اثناء القلي Empty اخطاء عليك اجتنابها اثناء القلي

    مُساهمة من طرف وسيلة الإثنين 29 مارس - 20:08

    جلبت لكم اليوم الأخطاء التي نرتكبها اثناء القلي و اتمنى ان تستفيدو منها { 1 } يجب أن تكون المقلاة ثقيلة وعميقة ولها مصفاة خاصة بها.

    { 2 } يجب أن لا تُملآ المقلاة العميقة بأكثر من ثلاثة أرباع حجمها حتى لا يتناثر الزيت الحار.

    { 3 } يجب أن تكون المقلاة بدون يد طويلة حتى لا تكون اليد عرضة لقلب المقلاة وسكب الزيت على النار وعلى الشخص الواقف قربها.

    { 4 } اذا تعرض الزيت للاشتعال تغطى المقة بغطاء أو بمنشفة كليا حتى تمنع الهواء، أو ينثر الملح فوق النار فتنطفئ.

    { 5 } لا تستعملي الماء لإطفاء الحريق لأن الماء يساعد على انتشار النار.

    { 6 } علامة حرارة الزيت تؤخذ بمزيان خاص او بوضع قطعة من الخبز في الزيت الحار، وبعد دقيقة يجب أن يصبح لون الخبز ذهبياً وهذه هي علامة درجة الحرارة المطلوبة.

    { 7 } إذا استعمل الزيت قبل أن يصل إلى درجة الحرارة المطلوبة تمتص البطاطا كمية كبيرة منه.

    { 8 } يضاف قليل من الزيت إلى زيت المقلاة في كل مرة نحتاج إلى زيت اضافي.

    { 9 } إذا تغير لون زيت القلي وأصبح لونه مائلاً إلى الحمرة يجب أن يُستغنى عنه.

    {10} بعد استعمال الزيت وبعد أن يبرد يصفى بمصفاه ويحفظ في وعاء زجاجي ويحفظ في مكان مظلم.

    {11} الزبدة والسمن النباتي لا يصلحان للقلي في المقلاة العميقة.

    {12} تجفف الخضار واللحم والبطاطا قبل قليها حتى لا يتبعثر الزيت حول النار من الرطوبة التي في الخضار وحتى تبقى درجة حرارة الزيت مرتفعة..
    اخطاء عليك اجتنابها اثناء القلي Icon_cool . اذا عجبكم موضوعي قيموه..
    Q u e e n
    Q u e e n
    امبراطورة مملكة الفتيات
    امبراطورة مملكة الفتيات


    مشاركاتي مشاركاتي : 6896

    النقاط النقاط : 87872313

    العمر العمر : 29

    البلد البلد : فلسطين

    المزاج المزاج : متفائلة

    تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 04/03/2008

    رسالتي للعضوات رسالتي للعضوات :
    سبحان الله و بحمده
    سبحان الله العظيم..

    يَااااا رَب..يا صانع المعجزات أرني
    عجائب الفرح [ في مستقبلي ]..


    الصدآقة ليسَت بـ أغنية تُلحّن
    أو هديّة تُعطى .. أو يومٌ يُحتَفلُ بهِ ..~

    إنمآ هِيَ أرضٌ نمُوت فيهآ وعمرٌ نعيشهُ بلحظآتهِ
    و دِمآءٌ تجري فِي عروقِنآ ..~
    و أناس لآ يُمحون مِن الذّآكرة..



    اخطاء عليك اجتنابها اثناء القلي Empty رد: اخطاء عليك اجتنابها اثناء القلي

    مُساهمة من طرف Q u e e n الأربعاء 31 مارس - 11:35

    yslmooo 3lma3lomat el8ayamah

    ^^ mnwrah ya 8amar
    HANAA
    HANAA
    مشرفة سابقة
    مشرفة سابقة


    مشاركاتي مشاركاتي : 732

    النقاط النقاط : 285977

    العمر العمر : 28

    البلد البلد : JOrdan

    تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 01/02/2010

    رسالتي للعضوات رسالتي للعضوات :
    سبحان الله و بحمده ..سبحان الله العظيم


    اخطاء عليك اجتنابها اثناء القلي Empty رد: اخطاء عليك اجتنابها اثناء القلي

    مُساهمة من طرف HANAA الخميس 1 أبريل - 17:58

    بلبلببلييبل
    وسيلة
    وسيلة
    أميرة في غاية الروعة
    أميرة في غاية الروعة


    مشاركاتي مشاركاتي : 6057

    النقاط النقاط : 1255360

    العمر العمر : 26

    البلد البلد : الج ــزاآئر

    المزاج المزاج : الحمــد لله ع ــلـى كـل حـآآل

    تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 24/07/2009

    رسالتي للعضوات رسالتي للعضوات : لا اله الا الله وحده لا شريك له .. له الملك و له الحمد .. و هو على كل شيء قدير .. اللهم صل على سيدنا محمد و على اله و صحبه و من تبع هداه باحسان الى يوم الدين


    اخطاء عليك اجتنابها اثناء القلي Empty رد: اخطاء عليك اجتنابها اثناء القلي

    مُساهمة من طرف وسيلة الخميس 1 يوليو - 20:25

    الله يسلمك احساس طفلة

    عفوا هناء


    منورات الموضوع
    اخطاء عليك اجتنابها اثناء القلي 677391

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة 29 مارس - 13:25