لقيمات -عوامة -لاتقاوم وصفة فرنسية

    شاطر

    Q u e e n
    امبراطورة مملكة الفتيات
    امبراطورة مملكة الفتيات

    مشاركاتي مشاركاتي : 6894

    النقاط النقاط : 87736163

    العمر العمر : 22

    البلد البلد : فلسطين

    المزاج المزاج : متفائلة

    تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 04/03/2008

    رسالتي للعضوات رسالتي للعضوات :
    سبحان الله و بحمده
    سبحان الله العظيم..

    يَااااا رَب..يا صانع المعجزات أرني
    عجائب الفرح [ في مستقبلي ]..


    الصدآقة ليسَت بـ أغنية تُلحّن
    أو هديّة تُعطى .. أو يومٌ يُحتَفلُ بهِ ..~

    إنمآ هِيَ أرضٌ نمُوت فيهآ وعمرٌ نعيشهُ بلحظآتهِ
    و دِمآءٌ تجري فِي عروقِنآ ..~
    و أناس لآ يُمحون مِن الذّآكرة..



    لقيمات -عوامة -لاتقاوم وصفة فرنسية

    مُساهمة من طرف Q u e e n في الأربعاء 24 أغسطس - 18:44


    لقمة القاضي او العوامة او اللقيمات كلها اسماء لحلو لذيذجدا وسهل جدا
    وصفتي لليوم تحفة الصراحة انا اخذتها من كتاب للوصفات الفرنسية يعني الوصفة فرنسية الاصل
    جربتها اكثر من مرة وما خيبتني ولا مرة وكل من ذاقها اخذ مني المقادير
    ولعيون حبيباتي في رجيم ترجمت لكم الوصفة
    المقادير
    250مليلتر ماء
    60غ او مايعادل ملعقة اكل مملوؤة زبدة بحرارة الغرفة
    2ملاعق اكل سكر
    125غ فرينة (طحين)
    ملعقة صغيرة خميرة كميائية
    رشة ملح
    4بيض
    زيت للقلي
    2ملاعق اكل سكر بودرة
    1ملعقة صغيرة قرفة
    عسل او قطر
    الطريقة
    في كسرولة او وعاء يوضع على النار
    نضع الماء والزبدة والسكر نتركه على النار حتى تذوب الزبدة دون ان يغلى الماء



    ننزعها من على النار
    نخلط في وعاء الفرينة (الطحين) الملح والخميرة ونخلطهم مع الماء المذاب فيه الزبدة دفعة واحدة مع الخلط بسرعى بملعقة خشب

    راح تحصلي على عجينة ارجعي الكسرولة فوق النار مع تقليب العجينة بسرعة حتى يصبح لونها مختلف وتنزع من القاع

    نضعها في وعاء اخر ونتركها تبرد

    ثم بواسطة المضرب الكهربائي نخلط البيض معها بيضة بيضة يعني البيضة الاولى ثم نخلط ثم البيضة الثانية نخلط وهكذا حتى ينتهي البيض

    ناخذ ملعقتين صغيرتين ونكون كرية نضعها في زيت غزير ساخن لكن على نار منخفضة اكرر منخفضة بعد ما يسخن الزيت



    لما ينضجوا من جهة راح تقلب الحبة وحدها وقبل ما يتم النضج راح تنفجر
    الحبة ويخرج الداخل ليتم تحميره هو الاخر وتكون حبة اللقيمات مقرمشة وفارغة
    من الداخل





    تعسليه في العسل او القطر وجزء ترشي عليهم القرفة والسكر بودرة والقرفة اختياري
    وهنا الكل جاهز

    صورة اخرى

    وهنا الطبقين مع بعض

    واول رد طبعا الشاي معي

    انتظر ردكم




    وسيلة
    أميرة في غاية الروعة
    أميرة في غاية الروعة

    مشاركاتي مشاركاتي : 6057

    النقاط النقاط : 1121810

    العمر العمر : 19

    البلد البلد : الج ــزاآئر

    المزاج المزاج : الحمــد لله ع ــلـى كـل حـآآل

    تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 24/07/2009

    رسالتي للعضوات رسالتي للعضوات : لا اله الا الله وحده لا شريك له .. له الملك و له الحمد .. و هو على كل شيء قدير .. اللهم صل على سيدنا محمد و على اله و صحبه و من تبع هداه باحسان الى يوم الدين


    رد: لقيمات -عوامة -لاتقاوم وصفة فرنسية

    مُساهمة من طرف وسيلة في الأربعاء 24 أغسطس - 23:58

    تبدو كثييير شهية و لدييييدة

    يسلمو سيمووؤ
    ههههه






    اللّهم إجْمَعْنـي مَعَ الحَبِيبِ المُصْطَفـى -صلى الله عليه و سلم- وَ جميع المُسلِمين .. آمـين

    أخلص تحياتي و أعظم حبِّي لمن تعرفت عليهن في هذا المنتدى من أنين الزهور .. خ ـواطر .. نهر الدمـوع .. Queen .. ملآكي ..و هنآء

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين 5 ديسمبر - 15:24