عمل بيتزا مثل المطاعم

    شاطر

    نوتة
    موقوفة

    مشاركاتي مشاركاتي : 74

    النقاط النقاط : 133378

    العمر العمر : 20

    البلد البلد : كويت

    المزاج المزاج : طيوبه وحبوبه

    تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 02/09/2009

    رسالتي للعضوات رسالتي للعضوات :
    سبحان الله و بحمده ..سبحان الله العظيم


    عمل بيتزا مثل المطاعم

    مُساهمة من طرف نوتة في السبت 20 فبراير - 2:07

    طريقة عمل البيتزا (مثل المطاعم)

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    ][®][^][®][البيتزا][®][^][®][


    المقادير:
    2 كوب دقيق فاخر
    نصف ملعقة صغيرة ملح
    نصف ملعقة صغيرة سكر
    ملعقة صغيرة خميرة
    ثلاثة أرباع كوب ماء
    مقادير الحشوة
    ربع كوب بصل مفروم
    ملعقة صغيرة ثوم مفروم
    كوب من عصير الطماطم
    3 ملعقة كبيرة معجون صلصة الطماطم
    2 ملعقة كبيرة كتشب
    2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    نصف كوب شرائح المشروم
    نصغ كوب شرائح فلفل اخضر بارد
    نصف كوب زيتون مقطع
    كوب جبن موزريلا
    ملح وفلفل أسود


    .... والطريقة"....

    تخلط المواد الجافة في وعاء ثم يضاف الماء ويعجن جيدا على سطح مرشوش
    بالطحين لمدة خمس دقائق حتى تلين العجينة ثم تترك في وعاء مدهون وتغطى و
    توضع في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
    يحم البصل والثوم في الزيت ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود ثم يضاف إليه
    معجون وعصير الطماطم والكاتشب ويترك على نار هادئة حتى يغلي لمدة سبع دقائق

    يدهن قالبي بيتزا (قطرها 30سم تقريبا) بقليل من الزيت ثم تقسم العجينة إلى
    جزئين ويفرد كل قسم في قالب ثم توضع الصلصة والزيتون والمشروم والفلف الخضر
    وأخيرا الجبنة وتخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج.





    صحة وعافية للجميع
    وان شاء الله تعجبكم

    HANAA
    مشرفة سابقة
    مشرفة سابقة

    مشاركاتي مشاركاتي : 732

    النقاط النقاط : 152727

    العمر العمر : 21

    البلد البلد : JOrdan

    تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 01/02/2010

    رسالتي للعضوات رسالتي للعضوات :
    سبحان الله و بحمده ..سبحان الله العظيم


    رد: عمل بيتزا مثل المطاعم

    مُساهمة من طرف HANAA في السبت 20 فبراير - 4:52

    يممممممممممممممممممي..........

    انا بحب البيتزا كتيييييييييييير ........


    يسلموووووووووووو مبتسم

    وسيلة
    أميرة في غاية الروعة
    أميرة في غاية الروعة

    مشاركاتي مشاركاتي : 6057

    النقاط النقاط : 1122110

    العمر العمر : 19

    البلد البلد : الج ــزاآئر

    المزاج المزاج : الحمــد لله ع ــلـى كـل حـآآل

    تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 24/07/2009

    رسالتي للعضوات رسالتي للعضوات : لا اله الا الله وحده لا شريك له .. له الملك و له الحمد .. و هو على كل شيء قدير .. اللهم صل على سيدنا محمد و على اله و صحبه و من تبع هداه باحسان الى يوم الدين


    رد: عمل بيتزا مثل المطاعم

    مُساهمة من طرف وسيلة في الأربعاء 21 أبريل - 2:51







    اللّهم إجْمَعْنـي مَعَ الحَبِيبِ المُصْطَفـى -صلى الله عليه و سلم- وَ جميع المُسلِمين .. آمـين

    أخلص تحياتي و أعظم حبِّي لمن تعرفت عليهن في هذا المنتدى من أنين الزهور .. خ ـواطر .. نهر الدمـوع .. Queen .. ملآكي ..و هنآء

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد 11 ديسمبر - 16:51